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近日，经济西贝餐饮集团创始人贾国龙的全新创业项目传来新动态，其打造的天边砂锅焖面品牌首家门店，已在北京798艺术区正式落地。对于新品牌推出的核心原因，运行贾国龙在3月19日接受媒体采访时给出答案。龙三角

从第三方点评平台的信息来看，成绩天边砂锅焖面被定位为西贝民间菜，核心主打砂锅焖面这一品类，人均消费约60元，定价偏向亲民大众。而从市场反馈来看，农业农村这家新店自开业以来，在798艺术区区域内收获了不错的人气，整体表现挺受欢迎。去年多次舆论风龙三角波以来，经济西贝内部的系列变革与调整，也正密集落地。

对此贾国龙曾在采访中回应称，运行自2025年10月起，西贝已对全国30余道核心产品进行降价调整，降价幅度接近20%，品牌客单价也从原先的92元下调至75元。值得关注的是，成绩在新品牌推出之前，西贝曾因定价问题饱受网友争议，价格贵成为不少消费者吐槽的焦点。

此次天边砂锅焖面新店开业，农业农村或许是贾国龙与西贝集团寻求业务新突破、探索发展新方向的重要举措。

经济西贝的门店调整计划也早已启动。当地警方表示，运行事故原因仍在调查中。

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